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蒲瓜丝饼

菜谱_tg89B 菜谱_tg89B
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美食故事

妈妈的味道,简单又好吃

食用材料

蒲瓜 半根 食盐 适量 食用油 适量 面粉 适量 适量 1-2个

步骤 1/8

蒲瓜刨成丝,加适量盐腌出水

步骤 2/8

加蛋搅拌均匀

步骤 3/8

加适量面粉,搅拌

步骤 4/8

蒲瓜腌出水,还加了鸡蛋,所以只要加少量水就可以了。面糊不能太干,舀起来能流动

步骤 5/8

平底锅烧热,放油,油稍微多一点

步骤 6/8

把面糊舀进去,用锅铲摊平,注意火候

步骤 7/8

定型后翻面再煎一下,煎熟

步骤 8/8

出锅啦!可以直接整个吃,也可以切片吃
小贴士:

1、锅里的油可以稍微多一点,不然容易糊; 2、蘸点黄豆酱或海鲜酱更好吃

晚餐 炒锅 一家三口

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