步骤 1/9
准备食材：土豆3个（共539克），洋葱60克，小葱1根，小米辣1个。
烧烤风味土豆角
菜谱_zIBda
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美食故事
吃起来满口孜然香的烧烤味土豆～
前两天吃烧烤点了烤土豆片，觉得好吃，想着自己在家也可以做类似味道呀！
于是，这就动手做了，做好这一盘分分钟被抢光，我都没吃两口有木有～
食用材料
土豆
3个（共539克）
洋葱
60克
小葱
1根
小米辣
1个
盐
适量
生抽
3茶匙
花椒粉
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
植物油
适量
熟芝麻
少许
步骤 2/9
土豆洗净去皮，全部切2大瓣。
步骤 3/9
蒸锅入水煮沸，放入土豆蒸熟。（不要太烂，能用筷子戳就去的程度即可）
步骤 4/9
洋葱切块。小葱切成葱花，小米辣切小线圈。
步骤 5/9
取出蒸熟的土豆放案板上，改刀切滚刀块。
步骤 6/9
平底锅入油适量，下入土豆块煎制，煎好一面就翻个面，直至表面全部金黄。
步骤 7/9
土豆块煎到满意程度时，下入洋葱块儿，晃动锅子翻炒均匀。
步骤 8/9
然后加入3茶匙生抽、适量盐、花椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉翻炒均匀，最后撒入葱花、小米辣以及熟芝麻即可关火出锅。
步骤 9/9
成品图。至此，这道菜就完工了～
小贴士：
❤️土豆不要蒸太烂了，能用筷子戳透即可。 ❤️煎土豆要耐心点用筷子翻面，煎金黄即可。 ❤️孜然粉，五香粉等调味料写适量，是因为个人口味不同，大家依喜好酌量增减哈～
