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好吃又好看的茴香肉蒸饺

爱心? 小鸿

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很多人都喜欢吃水饺，其实蒸饺也很好吃。蒸饺的面皮更加劲道滑爽。馅料根据自己的喜欢，想吃什么包什么。蒸饺也可以包出很多漂亮的形状，真是既好吃又好看。

茴香 130克肉馅 50克金龙鱼饺子粉 150克生抽 6克盐 2克老抽 3克食用油 6克鱼贝鲜汤 8克姜粉 1克清水 90克香油 3克

步骤 1/10

原料：饺子粉、猪肉馅和茴香。

步骤 2/10

饺子粉和清水和成硬一些的面团，醒20分钟。

步骤 3/10

茴香洗净切碎。

步骤 4/10

猪肉馅中加入食用油、盐、鱼贝鲜汤、生抽、老抽、姜粉，搅拌均匀，加入茴香拌匀，最后加入香油提香。

步骤 5/10

醒好的面团再揉一会就会光滑了，将面团分成大小相等的小面剂。

步骤 6/10

小面团擀开。

步骤 7/10

包入适量的茴香猪肉馅。

步骤 8/10

捏成大饺子的形状。

步骤 9/10

小面团都包好后，倒入笼屉，开水入锅蒸15分钟即可。

步骤 10/10

美味的蒸饺做好啦。

小贴士：

面粉和成团后，醒一段时间再揉，面团就会光滑的。茴香猪肉馅，先把猪肉馅调好味道，再加入茴香拌匀，最后香油提味即可。

菜谱标签：蒸饺茴香蒸