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油豆腐炖娃娃菜

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美食故事

1、养胃:娃娃菜暖胃,治疗胃寒症。 2、生津止渴:娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适。 3、利尿:娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。 4、通便:娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。 5、解毒:娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。 6、清热:娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。

食用材料

油豆腐 100g 娃娃菜 200g 5g 蒜子 5g 香葱 5g 高汤 100g 干辣椒 3个 鸡粉 5g 芝麻香油 适量

步骤 1/10

将油豆腐洗净切小块。

步骤 2/10

娃娃菜洗净切成条。

步骤 3/10

姜蒜切末、从切葱花,干辣椒切斜刀。

步骤 4/10

锅洗净擦干,微量油下锅,倒入姜蒜末爆香。

步骤 5/10

姜蒜微香,放入干辣椒。

步骤 6/10

干辣椒炒香,倒入高汤,大火烧开。

步骤 7/10

汤汁滚开后,放入油豆腐。

步骤 8/10

油豆腐完全浸入汤汁之后,倒入备用的娃娃菜,放入适量盐。

步骤 9/10

娃娃菜九分熟时,鸡粉调味,滴上几滴芝麻香油拌匀,即可起锅装盘。

步骤 10/10

完成✅

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