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香菇鸡煲仔饭

冰冷 冰冷
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食用材料

步骤 1/10

准备:白米加冷水,1:1,加少许油和盐,浸泡。去骨鸡腿肉加干淀粉,白胡椒,盐,糖,料酒抓均匀。干香菇泡发,鲜菇油菜洗净。全部备用。

步骤 2/10

鸡腿肉斜刀切块

步骤 3/10

香菇斜刀切块

步骤 4/10

做水加盐,油,沸腾后放入油菜,炒至断生捞出

步骤 5/10

鸡腿肉加姜丝,葱,耗油,糖盐,料酒拌均匀

步骤 6/10

准备完毕

步骤 7/10

米饭,米和水1:1,大火煮沸后转小火,到几乎没水关火

步骤 8/10

放入腌好的肉,香菇,连葱姜一起,入锅,盖盖子,小火,煨熟至鸡肉变色

步骤 9/10

最后加入蔬菜,再加热,约10分钟

步骤 10/10

起锅,好香
午餐

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