步骤 1/8
香椿芽洗净焯水。
香椿猪肉馄饨
玖兮~傻丫头~
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食用材料
鲜猪肉
150g
香椿芽
50g
六月鲜酱油
20g
盐
少许
金龙鱼阳光葵花仁油
适量
香油
少许
面粉
150g
冷水
75g
步骤 2/8
切末。
步骤 3/8
鲜肉馅中放酱油搅拌上劲，再加入少许清水搅打上劲，然后放入香椿末，再依次放入盐、葵花仁油和香油，还是顺着原来搅拌的方向搅拌均匀。
步骤 4/8
面团和得稍硬一些。
步骤 5/8
用压面机或者用擀面杖手擀成薄薄的几乎透明的馄饨皮。
步骤 6/8
切成小四方块。
步骤 7/8
包馄饨。
步骤 8/8
锅中放入足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后点少许冷水，如此点两次冷水，再次沸腾后馄饨浮在水面上即可捞出，连汤带馄饨一起盛入调好汤料汁的汤碗中即可。（调汤料汁：碗里面放入紫菜、虾皮、酱油、香醋、香葱末、香油或猪油，喜欢吃辣的还可以依个人口味放入辣椒油。）
