步骤 1/8
买回来的三斤虾去头留虾尾也就一碗，清洗干净后晾干水分备用
家庭版麻辣虾尾
소녀
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食用材料
小龙虾
3斤
姜
一小块片
大葱
一小截
郫县豆瓣酱
两勺
糖
一丢丢
盐
适量
干辣椒
六个
桂皮
两块
花椒
25粒
麻椒
25粒
蒜
5瓣
啤酒
一瓶
火锅底料
一小块
步骤 2/8
准备 桂皮，花椒，麻椒，干辣椒，生姜，蒜片，火锅底料，啤酒一罐
步骤 3/8
晾干的虾尾过油锅备用
步骤 4/8
起锅热油放桂皮生姜蒜片干辣椒花椒麻椒爆香
步骤 5/8
放两勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 6/8
放入虾尾翻炒均匀，可以适量加点盐，因为豆瓣酱和火锅底料都是有盐味的
步骤 7/8
翻炒两三分钟后，放入啤酒，香叶，火锅底料，放少许鸡精和生抽，大火收汁即可出锅，尽量留一点汁，别太干
步骤 8/8
起锅撒点葱花，可以开吃了，别留口水哦
小贴士：
能吃辣的可以在煮的时候放点小米辣，记得关注我哦，虽然不是大厨，但是都是用心去做的，感谢大家
