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绝不失败的炸鱼片(块)

思夜 思夜
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美食故事

过年湖北人爱炸圆子炸藕夹,而我偏爱吃炸鱼块,既简单又不费油。

食用材料

草鱼(青鱼都可) 适量 适量 适量 适量 料酒 适量 胡椒 适量

步骤 1/8

鱼洗干净,取中间

步骤 2/8

切成片或块

步骤 3/8

给姜沫,花椒粉,花椒粒,盐,料酒拌匀

步骤 4/8

加三勺生粉,两勺面粉,半勺鸡精!

步骤 5/8

拌匀

步骤 6/8

油烧烫

步骤 7/8

大火

步骤 8/8

成功!

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