步骤 1/5
把鱼剁成块，用料酒，盐，葱姜，花椒，八椒腌制半小时
炸鱼
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食用材料
鱼，葱，姜，八角，花椒，料酒，盐，面粉
适量
步骤 2/5
打一个鸡蛋，放一点点盐，添水加面粉，打成面糊
步骤 3/5
放油锅待油至七八成热
步骤 4/5
把鱼块裹着面糊下油锅炸
步骤 5/5
炸至金黄色即可
