步骤 1/9
莜面加入等量的热水。
莜面鱼鱼
faerie
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美食故事
很荣幸收到西贝莜面的试用，谢谢！今天是2015年11月6号，北京迎来了第一场雪。好冷的天气，要过几天才来暖气。这么冷的天，正好今天在家休息。干脆就吃莜面鱼鱼吧！暖和暖和。我做的是简易版的。因为冰箱里只有西红柿和鸡蛋。厨房抽屉里有木耳，就用这三样吧！也很美味呢？
食用材料
莜面
150g
热水
和莜面等量
西红柿
2个
鸡蛋
1个
木耳
5g
盐
1小勺
鸡精
半小勺
胡椒粉
少许
香油
少许
葱花
适量
步骤 2/9
用筷子搅拌均匀。
步骤 3/9
在揉成光滑的面团即可。
步骤 4/9
我是为了省事直接用手揪成小剂子，在搓成长条就可以。
步骤 5/9
这个真需要耐心，好费时间的。我搓了好久。也不管美观不美观了，能吃就可以。哈哈！
步骤 6/9
炒锅烧热后放入油，然后放入葱花爆香后放入西红柿和盐翻炒。
步骤 7/9
然后放入木耳，接着加入清水烧开。
步骤 8/9
再把搓好的鱼鱼放进去煮熟就可以了。最后放入鸡精，胡椒粉和香油调味即可。
步骤 9/9
美味可口的莜面鱼鱼做好了。北京的第一场雪。吃这个是不是和不错呢？吃完心里暖暖的。
