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红烧罗非鱼

ぁ时伤 ぁ时伤
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食用材料

罗非鱼 1条 10克 2瓣 香菜 2根 适量 少许 蚝油 1勺 生抽 2勺 4勺 豆瓣酱 半勺

步骤 1/7

将于洗干净,沥干水分

步骤 2/7

切好辣椒,生姜,蒜末,香菜备用

步骤 3/7

将油烧热至冒烟,

步骤 4/7

放入沥干水分的鱼,开始煎,多煎一会儿摇晃,过得时候鱼可以挪动,就可以翻面了煎了~放入姜片放在鱼身上,避免煎糊了,然后鱼也是煎到可以晃动的时候,加入水~ 鱼一定要沥干水分,要不然油会溅的很厉害

步骤 5/7

水要淹没过鱼肚子!然后在水里放入一勺蚝油,两勺生抽,四勺醋,半勺豆瓣酱,根据个人口味放盐!一直煮! 可以尝一下汤的味道,要尝起来有点咸,这样鱼才可以入味

步骤 6/7

差不多没太多汤的时候放入辣椒,香菜~

步骤 7/7

差不多就可以起锅了
高钠 罗非鱼 红烧 鱼肉

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