步骤 1/5
虾冷水洗干净，去头，开背抽筋。请忽略我怕冷用热水洗红了的虾哈哈
油焖虾
一诺千金，依妍
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美食故事
个头比较小的明虾最适合做油焖了，入味，汤汁鲜的可以捣饭！
食用材料
明虾
若干
葱丝
适量
姜丝
适量
老抽
少许
生抽
少许
料酒
少许
盐
少许
糖
少许
步骤 2/5
热油锅倒入虾轻轻翻炒至虾变色。
步骤 3/5
加入葱丝和姜丝。
步骤 4/5
加入料酒、老抽、生抽、糖继续翻炒。
步骤 5/5
加入少许水盖上锅盖焖3分钟，出锅前加入盐调味。
