步骤 1/14
准备好所需要的食材；
虾仁炒荷兰豆丝
Red lips on spirits
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美食故事
距离春节越来越近了，年菜提前设计准备好，到了年三十晚上，一家人聚齐围坐餐桌，就可以大快朵颐了！今天来试做一道清淡口味的虾仁炒荷兰豆丝。荷兰豆改刀斜切成丝，更好熟也好入味，搭配鲜虾仁和鸡蛋，更有太太乐鲜鸡汁的加入，鲜上加鲜，全程不加盐，全靠太太乐头道鲜酱油，不次于肉菜更受欢迎哦！
食用材料
荷兰豆
150克
虾仁
8个
鸡蛋
1个
姜
1片
味达美臻品料酒
5克
白胡椒粉
1克
太太乐头道鲜酱油
10克
太太乐鲜鸡汁
5克
太太乐芝麻香油
5克
步骤 2/14
荷兰豆洗净后，斜切成丝；
步骤 3/14
过水焯烫一下，里面加几滴油颜色更翠绿；
步骤 4/14
焯烫半分钟后捞起，沥干备用；
步骤 5/14
虾仁去虾线，放入味达美臻品料酒5克和白胡椒粉1克，腌制去腥；
步骤 6/14
鸡蛋打散炒熟后盛出备用；
步骤 7/14
炒锅中倒入适量油，下入切好的姜丝煸香；
步骤 8/14
倒入腌好的虾仁炒至变色；
步骤 9/14
再倒入焯过的荷兰豆丝翻炒；
步骤 10/14
加入太太乐头道鲜酱油10克；
步骤 11/14
再加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀；
步骤 12/14
挤入太太乐鲜鸡汁提鲜；
步骤 13/14
再加入太太乐芝麻香油5克，最后炒匀；
步骤 14/14
出锅装盘，颜色鲜艳漂亮，味道清淡不长肉；
小贴士：
半糖有话说～ 1、荷兰豆斜切成丝方便加热成熟，注意不要太细就行； 2、焯烫一下荷兰豆可以减少豆腥味； 3、不用加盐，简单一点头道鲜酱油就可以增添味道；
