步骤 1/9
准备一只洗净的兔子，剁成小块，放葱姜料酒盐，腌制一会
麻辣兔肉，下酒神菜
风中的雪，悠然飘落
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食用材料
兔肉
一只
洋葱
一个
线椒
五个
葱
一根
干辣椒
适量
麻椒花椒
适量
姜
五片
步骤 2/9
线椒切块备用
步骤 3/9
洋葱切块备用
步骤 4/9
葱切好备用
步骤 5/9
之前炸香过的，干辣椒，麻椒花椒
步骤 6/9
锅中添水，把腌好的兔肉焯水备用，锅中多放油，下花椒麻椒干辣椒，少许葱姜，炒出香味，下兔肉翻炒，加酱油生抽蚝油料酒继续翻炒均匀
步骤 7/9
下入洋葱，线椒，炒香
步骤 8/9
香味出来了，调味，盐，鸡粉，白糖
步骤 9/9
兔肉最适合又麻又辣，有嚼劲，这样才有味道，上菜，开酒，下酒神菜！
