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酸辣肉

萤火虫 萤火虫
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美食故事

家里有两个瘦子爱吃这个!完全不油腻了!

食用材料

五花肉 400g 酸菜 适量 花椒粉 5g(量勺) 料酒 10ml 蒜、红葱头(洋葱) 适量 小米椒(自调) 2个 2g 3g 胡椒粉 适量 鸡粉 3g

步骤 1/5

切好。

步骤 2/5

酸菜洗净、攥干、切碎,放上花椒粉、胡椒粉。

步骤 3/5

五花肉片,热锅冷油炒变色,放入酸菜和配料,炒至五花肉微黄、略出油、酸菜和配料炒干香。

步骤 4/5

烹入料酒,小火放入盐、鸡粉、糖,大火炒匀即可。

步骤 5/5

来碗米饭吧!
小贴士:

酸菜有咸味,盐量少许。

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