步骤 1/5
切好。
酸辣肉
萤火虫
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美食故事
家里有两个瘦子爱吃这个！完全不油腻了！
食用材料
五花肉
400g
酸菜
适量
花椒粉
5g（量勺）
料酒
10ml
蒜、红葱头（洋葱）
适量
小米椒（自调）
2个
盐
2g
糖
3g
胡椒粉
适量
鸡粉
3g
步骤 2/5
酸菜洗净、攥干、切碎，放上花椒粉、胡椒粉。
步骤 3/5
五花肉片，热锅冷油炒变色，放入酸菜和配料，炒至五花肉微黄、略出油、酸菜和配料炒干香。
步骤 4/5
烹入料酒，小火放入盐、鸡粉、糖，大火炒匀即可。
步骤 5/5
来碗米饭吧！
小贴士：
酸菜有咸味，盐量少许。
