步骤 1/8
先把面团备好，酵母放入温水里搅匀静置一下，然后分次倒入面粉里，搅拌成絮状，之后手揉成无干粉光滑就行了，盖好室温发酵
肉肉肉肉包
凰
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美食故事
想吃的健康就自己动起手来吧！和外面买的肉包吃起来味道都不同，自己做的就是比较鲜甜，纯肉包，好吃不腻
食用材料
中筋粉
500克
温水
270克
酵母
5克
馅料
以下详细说明
去皮前腿肉
300克
酱油
酱油盖子1盖半
蚝油
1盖子
食用油
适量
盐
适量
凉白开水
适量
步骤 2/8
一块腿肉，去皮切成薄片
步骤 3/8
家里没有绞肉机，我就拿榨果汁机绞碎了，然后放调料，因为小孩不爱吃姜葱蒜，所以我就什么都没放，放了酱油，蚝油，盐，还有就是一些白开水，顺时针搅拌，之后放入冰箱冷藏一下就比较粘稠
步骤 4/8
放凉白开水是为了让肉馅有汁
步骤 5/8
发酵1个小时两倍大即可
步骤 6/8
有蜂窝状
步骤 7/8
排气揉面，搓衣服手法，之后揉成圆条型，切块，这次分量为18个，包好肉馅，放入锅里静置15到20分钟，之后大火烧开20分钟，关火焖5到10分钟即可开盖，焖的作用是为了让包子不回缩
步骤 8/8
蹬蹬蹬...捏包子手法有点丑，蒸出来发大厉害都挤变形了，哈哈，不影响吃的味道，一出锅就吃了几个了，鲜甜哟！
小贴士：
可以根据自己的口味加馅料
