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酱大骨

可爱丶但不失矜持美 可爱丶但不失矜持美
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食用材料

排骨 300克 甜玉米 2根 花生米 30克 姜片 适量 小葱 适量 冰糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 八角 适量 桂皮 适量 胡椒粉 适量 油盐 适量

步骤 1/14

准备新鲜的猪大骨和辅料,大葱切段,姜切片。

步骤 2/14

大骨头用清水多冲洗几遍,洗去血水。锅中加入适量清水,放入大骨头,加入葱姜,料酒

步骤 3/14

大火煮开,在煮2分钟,撇去浮沫,捞出大骨头洗去浮沫备用

步骤 4/14

炒锅中加入1勺花生油,加入冰糖,中火炒至冰糖融化,炒到焦糖色加入清水煮开

步骤 5/14

将糖水倒入高压锅中,放入大骨头

步骤 6/14

炒锅中加入1勺花生油,放入香料煸香

步骤 7/14

加入2勺黄豆酱

步骤 8/14

加入红烧酱油

步骤 9/14

加入酱油

步骤 10/14

加入蚝油和盐,放入小半碗之前的糖水煮开

步骤 11/14

倒入高压锅中,加入葱段和姜片

步骤 12/14

电压力锅,启动快速脱骨肉程序

步骤 13/14

玉米切成小段,快速脱骨肉程序结束,加入玉米段,选择肉类排骨类红烧的烹饪方式

步骤 14/14

程序结束就好了,大口大口吃起来!
酱大骨

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