步骤 1/6
将牛腱子肉洗干净冷水放入锅内，加入葱姜料酒去腥，水开后，将牛腱子肉取出，牛腱子肉放入高压锅，加入桂皮香叶，红酒，水，按下牛羊肉键，就可以了高压锅压好后取出牛肉，凉后切块，将番茄去皮切块，洋葱切块，青椒切块，香葱切葱花和葱段
番茄洋葱炖牛肉
陌生人
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美食故事
牛腱子肉，是牛身上最好的部位，吃起来很有劲道。以前牛肉一般是配土豆的，但据说牛肉配土豆阻碍营养吸收，所以改用番茄，希望味道不错！
食用材料
牛腱子肉
500g
番茄
两个
洋葱
一个
青椒
一个
红酒
适量
酱油
适量
香叶，桂皮
适量
步骤 2/6
热锅冷油，下番茄煸炒，加入葱段，炒出汁水。
步骤 3/6
加入洋葱和青椒翻炒
步骤 4/6
加入切好的牛肉翻炒
步骤 5/6
加入点红酒，酱油，盐，加水没过牛肉，开始小火慢炖。
步骤 6/6
出锅，撒上葱花
