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排骨焖饭
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美食故事
酱汁浓郁,溏心温柔。 总有些失落和疲累,因一碗热饭而饱暖。
食用材料
小排
适量
胡萝卜丁
少许
香菇丁
少许
土豆丁
少许
白米
少许
溏心蛋
1颗
料酒
少许
生抽
少许
食用油
少许
红烧酱油
少许
姜蒜末
适量
步骤
1
/
5
小排洗净,冷水焯水后备用。
步骤
2
/
5
加入料酒、生抽,腌制20分钟。
步骤
3
/
5
电饭煲内放入适量食用油,把腌制好的排骨倒入锅内,淋入红烧酱油,放姜蒜、适量白水,煮约20分钟,捞出姜蒜。
步骤
4
/
5
放入胡萝卜丁、香菇丁、土豆丁,和淘过的白米,混合后,煮约40分钟。
步骤
5
/
5
配一枚溏心蛋,完成!
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