步骤 1/11
准备二个甜玉米，洗干净；
广东年夜饭必备玉米骨头汤
深夜徘徊
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美食故事
广东的汤是全国有名，从老火汤、列汤、营养汤、养颜美容汤等。年夜饭当然少不了汤，大鱼大肉的季节，就来一个简单的适合广东冬季于春节交际的春节，骨头玉米汤，简单且好喝，老少皆宜。
食用材料
脊骨
600克
甜玉米
2根
白萝卜
1根
姜丝
3片
瑶柱
5粒
盐
适量
料酒
适量
步骤 2/11
准备一个白萝卜；
步骤 3/11
洗干净的脊骨；
步骤 4/11
玉米切段；
步骤 5/11
白萝卜去皮洗干净切小块；
步骤 6/11
脊骨，烧开清水烫一下；（去血腥）
步骤 7/11
瑶柱浸泡洗干净，可以用刀对半切一下；
步骤 8/11
加入适量的清水，放姜丝，煮开；
步骤 9/11
水烧开之后，加入瑶柱、玉米、脊骨、1勺料酒，煲三十分钟；
步骤 10/11
再加入白萝卜，继续煲二十分钟；
步骤 11/11
关火，加入适量的盐，搅拌均匀，在锅里焖十分钟即可；
小贴士：
1.脊骨一定要过一下热水，去血腥味； 2.加入料酒冬天有暖身的作用也可以骨头的腥味；
