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蒜苔炒肉

菜谱_5stAy 菜谱_5stAy
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美食故事

简单的调味,炒出的蒜苔如此美味。

食用材料

蒜苔 500克 猪瘦肉 150克 太太乐鲍汁蚝油 一勺 太太乐原味鲜酱油 一勺 十三香 1茶勺 适量 淀粉 适量 料酒 适量

步骤 1/13

蒜苔洗净切段,用一小勺盐,腌制一下,备用!

步骤 2/13

猪肉切肉丝,加入胡椒粉

步骤 3/13

料酒

步骤 4/13

一勺酱油

步骤 5/13

一勺淀粉,少量水,抓拌均匀,腌制10分钟

步骤 6/13

起锅烧油,加入腌好的肉丝

步骤 7/13

炒散,盛出备用。

步骤 8/13

锅留底油,下入蒜苔,翻炒

步骤 9/13

加入一勺十三香。

步骤 10/13

一小勺盐。少许的水,翻炒均匀

步骤 11/13

加入炒好的肉丝,一切翻炒

步骤 12/13

加入鲍汁蚝油,翻炒均匀即可出锅。

步骤 13/13

美味的蒜薹炒肉就做好了。
小贴士:

我喜欢吃的蒜薹是炒的比较熟的一点,所以我炒的时候会加一点点的水。如果喜欢比较硬的,比较脆的,可以忽略这一步。最后加入蚝油味道真的是大大提升。推荐试试哦

炒肉

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