步骤 1/9
吐司切掉边皮，中心面包九等分
焗蔓越莓吐司布丁
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美食故事
自制一份英式焗布丁，煮一杯下午茶，在家里也可以尽享午后的悠闲时光。
食用材料
吐司
3片
鸡蛋
2个
淡奶油
200ml
细砂糖
30g
香草精
2滴
黄油
10g
蔓越莓
适量
步骤 2/9
鸡蛋打散
步骤 3/9
在蛋液中加入细砂糖、淡奶油、香草精搅打均匀
步骤 4/9
黄油隔热水融化
步骤 5/9
将黄油均匀地刷在焗碗底部
步骤 6/9
把吐司块浸入蛋奶液几秒，均匀包裹
步骤 7/9
将浸泡好的吐司块放入焗碗中
步骤 8/9
在吐司块上均匀撒上蔓越莓干
步骤 9/9
烤盘内放入1-2cm高清水，将焗碗放入烤盘，烤箱预热到170度，烤盘放到中层，烤35分钟左右，至表面金黄即可。
小贴士：
1、刷黄油是为了防止粘黏，方便取出，不用太多 2、糖分的用量可以按照自己的口感增减 3、烤箱温度有可能有差异，根据布丁表面焦黄的情况来调节控制烤箱的时间和温度。
