步骤 1/13
⃣️将牛奶➕黄油➕盐➕砂糖放入锅中煮沸
奶油mini泡芙
╰つ笨灬蛋バ
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美食故事
✅简单易做零失败，迷你奶油小泡芙，酥酥的外皮搭配香甜的奶油，一口一个超过瘾，好吃到停不下来，快点做起来吧～～～
食用材料
牛奶
85g
黄油
35g
盐
1g
砂糖
3g
蛋糕粉
50g
鸡蛋
2个（蛋液120g）淡奶油200g
砂糖
10g
淡奶油
200克
砂糖
10-20克
步骤 2/13
加入面粉
步骤 3/13
➕蛋糕粉迅速搅拌均匀，小火不停的搅拌至面团光滑状态.
步骤 4/13
光滑
步骤 5/13
⃣️面团放入干净的盆中摊开晾至60度左右.分次加入蛋液，轻轻搅拌至与面糊融合.面糊呈飘带状下落最佳.（❗️蛋液根据面糊状态适当增减）
步骤 6/13
分次加入蛋液，轻轻搅拌至与面糊融合
步骤 7/13
面糊呈飘带状下落最佳.（❗️蛋液根据面糊状态适当增减）
步骤 8/13
⃣️面糊装入裱花袋中（花嘴18齿），均匀的挤在烤盘中.
步骤 9/13
⃣️面糊装入裱花袋中（花嘴18齿），均匀的挤在烤盘中.
步骤 10/13
⃣️烤箱提前预热至180度，放入烤箱下层，烘烤25分钟
步骤 11/13
淡奶油➕砂糖打发，泡芙底部用筷子戳个洞，挤入奶油，美味好吃的迷你奶油小泡芙就做好了
步骤 12/13
完成
步骤 13/13
一口一个超级好吃
小贴士：
也要根据自己烤箱的脾气适当调整温度和时间）泡芙底部用筷子戳个洞，挤入奶油，美味好吃的迷你奶油小泡芙就做好了～
