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焦糖泡芙圣诞树

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美食故事

圣诞节快乐,可以吃的圣诞树,一口一个,酥脆香甜真好吃!

食用材料

白砂糖 3克 0.5克 清水 40g 黄油 38g 低筋面粉 43g 香兰叶粉 3g 鸡蛋 90克 清水 20克 50克

步骤 1/12

准备好所需要的食材,

步骤 2/12

粉类过筛,

步骤 3/12

鸡蛋打散,

步骤 4/12

黄油加糖,盐,水煮沸,

步骤 5/12

加入面粉拌至无干粉,分次加蛋液拌至挂旗状态,

步骤 6/12

面糊倒入裱花袋,挤在不粘烤盘上,一元硬币大小,

步骤 7/12

烤箱预热,190度烤25分钟左右,

步骤 8/12

放凉备用,

步骤 9/12

熬制焦糖,

步骤 10/12

搭建泡芙树,

步骤 11/12

再用刮刀蘸焦糖一圈圈绕焦糖,

步骤 12/12

最后再装饰一下,圣诞快乐
小贴士:

注意面糊的状态,太稀了不行哦!

好吃

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