步骤 1/13
先来制作面包体。所有材料,按照先液体,后粉类,最后放黄油和酵母的顺序放入面包桶内或者厨师机桶内。(顺序:纯牛奶+淡奶油+白糖+盐+高筋面包粉+奶粉+酵母+黄油,注意糖和盐要分开两个角落放)
材料放好后,开启面包机和面程序,最好是进行两次,约20分钟。用厨师机的话,开启中档,和面20分钟左右。
步骤 1/13
步骤 2/13
步骤 3/13
步骤 4/13
步骤 5/13
步骤 6/13
步骤 7/13
步骤 8/13
步骤 9/13
步骤 10/13
步骤 11/13
步骤 12/13
步骤 13/13
1、这款面包不用鸡蛋,口感非常软,就算不夹馅也很好吃。 2、夹馅可以随意。用奶油馅、卡仕达酱、香缇奶油馅等都可以,或者直接抹黄油,放一片奶酪片配点蔬菜火腿,也很棒! 3、烤面包的时候,记得后面几分钟要注意观察,上色可以了,要立即盖上锡纸防止上色过深。