步骤 1/8
将除黄油以外的食材，以先液体后固体的顺序放入面包机，揉至扩展阶段，加入黄油，揉出手套膜，发酵至1.5-2倍大
肉松面包卷
幼桭
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美食故事
因为草莓大使不吃葱花，所以就没有放葱花，味道也很赞啊
食用材料
高筋面粉
150g
牛奶
80g
白砂糖
35g
盐
1.5g
酵母粉
3g
黄油
20g
鸡蛋
1个
肉松
适量
鸡蛋液
适量
白芝麻
适量
步骤 2/8
排气后，擀成28x28金盘大小的饼胚，注意：在擀的时候不要来回擀。然后用叉子叉些洞，用来排气，然后在温度38度左右湿度80%的环境下发酵至两倍大
步骤 3/8
烤箱提前预热，发酵好后，表面刷层蛋液，撒上白芝麻，烤箱180度，烤18~20分钟
步骤 4/8
出炉后放至余温，涂沙拉酱
步骤 5/8
撒上一层肉松
步骤 6/8
卷起来
步骤 7/8
可以放一夜定型
步骤 8/8
切开，自己做的面包、肉松，吃起来真的幸福感爆棚
