首页 > 家常菜 > 荷塘小炒

荷塘小炒

苏欣冉 苏欣冉
13.41w 浏览| 3.73k 收藏

美食故事

过年吃大鱼大肉稍感油腻,那么来一份新鲜时蔬,这是一道有益胃肠功能修复,含有丰富的植物粗纤维,无论在色泽营养还是口味,都可堪称素菜中的经典

食用材料

荷兰豆 100克 水发木耳 8朵 胡萝卜 半根 莲藕 半截 2克 水淀粉 适量

步骤 1/9

黑木耳提前泡发,撕小块备用,莲藕切圆片,胡萝卜切成菱形,荷兰豆撕去老筋洗净备用

步骤 2/9

锅中放入清水,水开加点食盐和少许食用油

步骤 3/9

倒入备好的食材

步骤 4/9

水开焯水1分钟断生

步骤 5/9

煮好的材料捞出沥干

步骤 6/9

锅中放油加热,加入蒜片爆香

步骤 7/9

将沥干好的食材一起倒入锅中大火翻炒

步骤 8/9

放入适量食盐和少许水淀粉翻炒几下

步骤 9/9

出锅装盘了
小炒 荷兰豆 木耳 莲藕

推荐菜谱

查看更多>>