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杂蔬排骨汤

在家里伺候惯的小祖宗

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精选上好肋排，加入自带甜味的水果玉米，娃娃们一般都爱的西兰花和色泽漂亮的胡萝卜，文火慢炖一锅健康营养的杂蔬排骨汤！

排骨 1.5斤西兰花 100克胡萝卜 2根玉米 1根生姜一段白萝卜 100克料酒 1汤匙盐 2茶匙蒜瓣 2个

步骤 1/7

所有原材料合影

步骤 2/7

排骨洗净，放入砂锅，加入足量的水，约3倍排骨的量，开始大火炖煮。并注意观察，水开的时候产生浮沫，用小滤勺撇去，撇干净，汤清加入料酒，姜蒜，继续小火炖煮

步骤 3/7

半小时后加入玉米

步骤 4/7

45分钟后加入胡萝卜，白萝卜

步骤 5/7

55分钟后加入西兰花，加入盐，此时整个厨房弥漫着排骨汤的氤氲香味

步骤 6/7

60分钟，排骨汤成，鲜香味扑鼻！可以起锅上桌啦！

步骤 7/7

喝一口汤，鲜中略带微甜，还有丰富的蔬菜，慢慢吃起来吧

小贴士：

1. 炖煮时间可根据排骨大小和蔬菜品种适当调整！

菜谱标签：排骨汤