步骤 1/7
牛奶加入玉米油，搅拌至乳化，筛入低筋面粉拌至无干粉。
圣诞纸杯蛋糕
林九安吖
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美食故事
又一年圣诞节来啦
节日气氛越来越浓厚了，我也跟个风用海氏烤箱做个圣诞纸杯蛋糕其实是我嘴馋想吃，找个借口
食用材料
牛奶
35克
玉米油
25克
低筋面粉
45克
砂糖（蛋白用）
30克
鸡蛋
2个
香草精
2滴
草莓
适量
奶油
200克
砂糖（奶油用）
20
步骤 2/7
加入鸡蛋黄，Z字搅拌至面糊顺滑。
步骤 3/7
烤箱开启预热，打蛋白的容器要确保无油无水，加入白砂糖和几滴香草精，打发到有小尖角。
步骤 4/7
取三分之一的蛋白霜和面糊混合均匀，在把面糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀后，装入裱花袋，挤入纸杯中，轻震出小气泡，送入烤箱中，调上下火140度，烤30分钟。烤好的蛋糕倒扣放凉。
步骤 5/7
奶油加砂糖打发，装入裱花袋。
步骤 6/7
用草莓和奶油给纸杯蛋糕装饰一下。
步骤 7/7
可可爱爱的圣诞纸杯蛋糕就完成了。
