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炒娃娃菜

还爱吃还好还好哈还好 还爱吃还好还好哈还好
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美食故事

多吃蔬菜,身体健康,嘿嘿

食用材料

娃娃菜 半颗 干辣椒 3个 蒜头 3瓣 两颗 生抽 一勺 老抽 几滴 一勺 白糖 一勺 半勺 淀粉 一勺

步骤 1/8

大点的娃娃菜,切一半用就够了。(买不.到娃娃菜可以用大白菜代替,但是口感可能有差异。他们看起来比较接近,也不要买错哦,娃娃菜看起来,更黄,更黄,对,就是你们喜欢的那种)

步骤 2/8

手掰开娃娃菜,撕成块,泡几分钟冲洗干净

步骤 3/8

葱蒜切碎,干辣椒切断

步骤 4/8

调个酱汁!生抽一勺,老抽几滴,陈醋一勺,盐半勺,白糖一勺淀粉一勺,加少量水搅拌均匀[注意这里, 老抽不要放太多,几滴就好了,就是为了上色,-下子放多了,做出来就是黑黑的]

步骤 5/8

锅里油烧热,放出葱蒜干辣椒,炒出香味

步骤 6/8

放入娃娃菜,翻炒至段生

步骤 7/8

断生后倒入我们调好的酱汁,烧开收汁即可,出锅前撒上葱花

步骤 8/8

完毕,哈哈哈
小贴士:

[小科普]娃娃菜又称微型大白菜,中医认为其性寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

娃娃菜 家常 小炒

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