步骤 1/3
花蛤放在碗里，加入开水浸泡3分钟，把壳掰成一半，用冷水洗净
香辣花蛤，家常必备美味
谁比我萌
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美食故事
花蛤也是必备的家常菜之一
今天加上香辣的口感，整体的味道更加鲜美哟~
食用材料
花蛤
300g
生姜
半个
大蒜
两瓣
四川青花椒
适量
干辣椒
三个
小葱
适量
橄榄油
两勺
豆瓣酱
一勺
生抽
半勺
耗油
一勺
白糖
半勺
步骤 2/3
生姜切片，大蒜切片，加上四川青花椒，干辣椒剪碎，小葱切段，在碗里加入水和淀粉混合
步骤 3/3
锅里加入橄榄油，将料头都倒入，爆香后加入一勺豆瓣酱，倒入花蛤翻炒。加入半勺生抽，一小勺耗油，半勺白糖，葱段和淀粉水，煮至均匀即可出锅~
