首页 > > 牡蛎油蛋熬豆腐

牡蛎油蛋熬豆腐

熊金香 熊金香
11.1万+ 浏览| 2.6千+ 收藏

美食故事

【3-261】 这是一个周末放天假加班好累呀快来快来补一补豆蛋海蛎砸的故事……嘎嘎嘎嘎好呀好多鸭 ----- 2019.3.10

食用材料

牡蛎 六只 鸡蛋 一个 豆腐 一堆 小葱 两根 四片 料酒 一咕嘟 胡椒粉 适量 少许 适量

步骤 1/9

先比着周一菜谱【菜豆烧油蚝蛎海】把 海蛎子收拾好,或者提前从冰箱挪几个出来化下冻,收拾干净磕上个蛋

步骤 2/9

搅和匀了倒锅里,提前烧热加过油那种

步骤 3/9

瞅着底层基本定型了想办法给它翻个面,比如来个大翻勺?

步骤 4/9

翻不了也没事的请不要过分为难自己……把火调小点儿,分块翻面也挺好

步骤 5/9

赶在蛋们上焦边之前扔葱姜进去划拉香,根据个人喜好加热水,根据蛎肉出息程度加料酒

步骤 6/9

大火煮开下豆腐,根据个人口味加盐加胡椒,没啥问题了转小火

步骤 7/9

或者顺便换个锅,咕嘟到豆腐有味就好啦,关火撒葱欣赏下(因为豆腐挺烫的)

步骤 8/9

来,张嘴~

步骤 9/9

走了哟,一会儿见~
牡蛎 熬制 豆腐 地方小吃

推荐菜谱

查看更多>>