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干炸五花肉

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美食故事

五花肉这样吃才过瘾……

食用材料

五花肉 500克 五香粉 5克 姜粉 5克 酱油 1汤勺 淀粉 20克 10克

步骤 1/6

五花肉改刀为2厘米的厚片。

步骤 2/6

将五香粉,姜粉,酱油,盐,淀粉放入五花肉拌匀腌制10分钟。

步骤 3/6

锅中放油烧至插入筷子起小泡。

步骤 4/6

放入腌制好的五花肉炸至金黄。

步骤 5/6

捞出控油。

步骤 6/6

待油份升高复炸一次,直至酥脆,盛出。
小贴士:

五花肉切片要厚些,炸时注意火候才会恰到好处。

五花肉 酥脆 美味

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