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南乳花生猪脚煲

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美食故事

满满胶原蛋白的南乳花生猪脚煲,滋补养颜吃不腻!

食用材料

猪脚 2只 花生 3两 南乳 2块 1块 2瓣 柱候酱 1汤匙 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 八角 2个 胡椒粉 2茶匙 白糖 2汤匙 1茶匙

步骤 1/13

猪脚、花生、南乳、蒜、姜、柱候酱、八角、胡椒粉、生抽、料酒、白糖等备料

步骤 2/13

猪脚切块后冷水焯水,盛出备用

步骤 3/13

将南乳、柱候酱、料酒、生抽、白糖、盐调汁儿搅拌均匀

步骤 4/13

姜、蒜切片

步骤 5/13

花生倒入水中浸泡15分钟

步骤 6/13

锅中热油,爆香蒜片后,倒入猪脚翻炒

步骤 7/13

接着倒入调好的南乳汁

步骤 8/13

加入两茶匙胡椒粉

步骤 9/13

小火炒至猪脚全部上色后关火

步骤 10/13

接着将泡好的花生倒入煲中

步骤 11/13

再倒入猪脚

步骤 12/13

倒入没过猪脚的热水,放入姜片、八角,大火烧开后,盖上锅盖小火炖60分钟

步骤 13/13

开盖加盐后,再次盖上锅盖再炖10分钟

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