步骤 1/13
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：虾仁80克、山药60克、蛋白20克、柠檬半个
操作时间：25分钟
难度分析：初级
山药虾条
快乐的小二逗
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美食故事
“参考月龄：10个月以上
零食≠垃圾食品！超简单自制方法，妈妈一看就会，健脾养胃还能补钙哦一开烤箱全是虾的鲜味，咀嚼起来口感非常特别，连我这个大人都吃到停不下来啊~~
这么棒的零食，也是有“内涵”的哦！鲜虾、山药和蛋清可以给宝宝补充蛋白质、钙、磷和镁等营养元素。既能当主食又能当加餐，还能当零食，利于保存又简单的小零食。
强调一点，口感不是硬脆的那种，中间是软的哈，推荐姐妹们必做的一道辅食哦！~快来
食用材料
虾仁
80克
山药
60克
蛋白
20克
步骤 2/13
鲜虾切去虾头、虾尾剥皮，去除背腹部虾线。切成虾丁，放上柠檬片腌制15分钟。
虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要都去掉的~最好使用柠檬汁腌制一下，有了它虾一点不腥，还带着柠檬的清香。
步骤 3/13
山药洗净去皮，切小块。山药过敏的妈妈记得要带上一次性手套或者套一个保鲜袋哈，防止过敏~
步骤 4/13
腌制好的虾肉倒入破壁机中。
步骤 5/13
继续加入山药和蛋清。
步骤 6/13
启动破壁机，搅拌成细腻的虾泥。
步骤 7/13
将裱花袋套在杯子上，搅打完成的细腻虾泥倒入裱花袋。
步骤 8/13
用剪刀，给裱花袋剪个小手指粗细小口。
宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细，剪的口子越小，虾条就越细，反之则越粗。
步骤 9/13
挤入铺好油纸的烤盘中。
虾条之间要留有足够的间隙，以免烤的时候互相黏连，最好要大小尽量一致，君君挤的虾条长大概4cm，直径大概0.5cm左右，这样烘烤时受热会更均匀。
步骤 10/13
烤箱调至上下火165度，20分钟，启动烤箱。
烘烤时间需根据各家烤箱性能和火力，以及挤出虾条的粗细来做整体调整，烤至表面金黄即可。
步骤 11/13
把准备好的虾条，放入预热好的烤箱中 。
步骤 12/13
放入提前预热好的烤箱中层。我用的这款小粉烤箱是有自动预热功能，如果没有这个功能的话提前预热10分钟即可哈。
步骤 13/13
妈妈们给宝宝吃山药虾条的时候，可以搭配自制的番茄酱，酸酸甜甜的口感会更好哦~（自制番茄酱做法点这里）
虾条是外酥内软的口感，出炉时内部很烫，要注意不要烫到宝宝了。烤好后，拿出烤盘，彻底冷却后装入密封罐保存，2-3天内吃完哦~
小贴士：
1.虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要都去掉的~最好使用柠檬汁腌制一下，有了它虾一点不腥，还带着柠檬的清香。 2.宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细，剪的口子越小，虾条就越细，反之则越粗。 3.烘烤时间需根据各家烤箱性能和火力，以及挤出虾条的粗细来做整体调整，烤至表面金黄即可。
