步骤 1/7
茄子切块。猪肉馅加入调料腌制2小时。
菠萝饭&茄子酿
你家的猪
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美食故事
愿你所有的不甘，都被午饭这一口填满~
食用材料
茄子（长条）
1个
猪肉馅
160g
葱
适量
酱油
1g
盐
一勺
料酒
3g
大料
适量
豆豉酱
2g
米饭
180g
红糖
5g
葡萄干
10g
枸杞
适量
步骤 2/7
茄子从中间切开，不要切断。塞入肉馅。
步骤 3/7
或中间掏空，塞入肉馅。
步骤 4/7
锅里蒸20分钟
步骤 5/7
炝汁淋在上面就好
步骤 6/7
准备好原料
步骤 7/7
米饭九分熟加入配料。焖熟即可。
