美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
湘菜
> 咸烧白
咸烧白
乔治ヾ ོ ོ
24.4万+
浏览
|
3.4千+
收藏
美食故事
以前看过别人做咸烧白,总是耗时很长时间,今天第一次试着做了下,原来比甜烧白简单太多了,朋友们可以大胆尝试,成功率极高喔!
食用材料
带皮五花肉
500克
芽菜
适量
老抽
15毫升
红糖
5克
植物油
20ml
花椒
适量
步骤
1
/
7
五花肉煮15分钟,备用
步骤
2
/
7
煮好后的肉,摸上老抽和化开的红糖!
步骤
3
/
7
锅里放少量油烧开,把手上色后的肉放锅里按压肉皮面,使肉皮使之起泡。
步骤
4
/
7
然后切之均匀厚度,厚度可根据个人喜好切至!
步骤
5
/
7
肉皮向下摆放,然后把刚才上色的配料淋上。
步骤
6
/
7
肉上压实芽菜,准备上锅大火蒸至一个半小时!
步骤
7
/
7
蒸至烂熟后,翻盘。一盘色味型巨佳的咸烧白成功出膛!
菜谱标签:
焦糖味
午餐
儿童青少年
家常菜
中国菜
煮锅
热门菜谱
更多>>
营养便当:韭菜盒子配彩色酒酿
红油肚丝
肉夹馍
豆豉蒸凤爪
雪菜酿豆腐泡粉丝煲
热门标签
宴客菜
下午茶
晚餐
口腔溃疡
代谢综合征人群
五花肉
鸡肉
酱香味
炒锅
排骨
煎锅
凉拌
饭
清蒸
腌
油炸
儿童青少年
煎饼
功效
7-17岁
推荐菜谱
查看更多>>
宫保虾球
3.4千+
收藏
土豆牛肉
婉笙
3.4千+
收藏
四味香肠
无忧
3.4千+
收藏
上汤鲈鱼
3.4千+
收藏
响油凉拌茄瓜
乔呗!
3.4千+
收藏
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
3.4千+
收藏
凉拌脆爽
3.4千+
收藏
木樨肉
柠栀
3.4千+
收藏