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咸烧白

乔治ヾ   ོ   ོ 乔治ヾ ོ ོ
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美食故事

以前看过别人做咸烧白,总是耗时很长时间,今天第一次试着做了下,原来比甜烧白简单太多了,朋友们可以大胆尝试,成功率极高喔!

食用材料

带皮五花肉 500克 芽菜 适量 老抽 15毫升 红糖 5克 植物油 20ml 花椒 适量

步骤 1/7

五花肉煮15分钟,备用

步骤 2/7

煮好后的肉,摸上老抽和化开的红糖!

步骤 3/7

锅里放少量油烧开,把手上色后的肉放锅里按压肉皮面,使肉皮使之起泡。

步骤 4/7

然后切之均匀厚度,厚度可根据个人喜好切至!

步骤 5/7

肉皮向下摆放,然后把刚才上色的配料淋上。

步骤 6/7

肉上压实芽菜,准备上锅大火蒸至一个半小时!

步骤 7/7

蒸至烂熟后,翻盘。一盘色味型巨佳的咸烧白成功出膛!

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