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夹心肠煎饼

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美食故事

简简单单一碗面粉,搅一搅,煎一煎,裹住娃最爱吃的肉肠,简直好吃到起飞!

食用材料

菠菜面粉 50克 鸡蛋 1个 山药 60克 黄瓜 20克 胡萝卜 15克 肉肠 1根 香菇虾皮干贝粉 2克

步骤 1/13

准备食材:菠菜面粉50克、鸡蛋1个、山药60克、黄瓜20克、胡萝卜15克、肉肠1根、香菇虾皮干贝粉2克。

步骤 2/13

黄瓜和胡萝卜切成小丁备用。

步骤 3/13

山药切成片,放入搅拌机中,打入一个鸡蛋,倒入50克的清水。

步骤 4/13

启动搅拌机,搅拌成细腻的山药鸡蛋糊。

步骤 5/13

山药鸡蛋糊倒入胡萝卜和黄瓜,再倒入50克的菠菜面粉。

步骤 6/13

搅拌至没有干粉的状态,如果家里有手动打蛋器的话,可以直接用它来搅拌,会更好搅拌。

步骤 7/13

最后来点香菇虾皮干贝粉调调味。

步骤 8/13

搅拌均匀,就齐活了。

步骤 9/13

小锅烧热,来点油,把肉肠放入锅中,煎的焦黄,这样吃起来味道会更好哦。

步骤 10/13

肠煎完之后,就接着把面糊倒入小锅中,让面糊铺满整个锅底,小火煎。

步骤 11/13

等你看到面饼凝固之后,把肉肠放在蛋饼上。

步骤 12/13

然后从蛋饼的一端,将蛋饼卷起来,把肉肠包裹起来

步骤 13/13

出锅切成小块,就可以开吃了,大一些宝宝还可以配着番茄酱、芝麻酱吃哦,味道真的超级棒。
小贴士:

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙? 思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

含蛋白 煎饼 夹心饼

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