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香蒸臭豆腐窝蛋

雪铃妖

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美食故事

这道菜闻着臭臭的，吃起来香香的。

食用材料

臭豆腐一盒鸡蛋一个小葱两根剁辣椒一大勺蒜末适量鸡精一小勺生抽一大勺

步骤 1/4

臭豆腐洗干净，我买的这个臭豆腐是油炸的，摆在盘中，上面铺上葱段，剁辣椒

步骤 2/4

撒上蒜末，中间打入个鸡蛋，淋上一勺生抽，一点鸡精，不用放盐哈，剁辣椒和生抽已经很咸了。

步骤 3/4

水开上锅蒸八分钟就可以开吃啦

步骤 4/4

乘热吃很过瘾

小贴士：

千万别再放盐啦。剁辣椒如果没有也可以自己做，大的红辣椒（一点不辣）切碎放入蒜末和盐腌一会就是剁辣椒了。

菜谱标签：臭豆腐含蛋白清蒸

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