步骤 1/13
胡萝卜去皮切成细丝,用水清洗一下
步骤 1/13
步骤 2/13
步骤 3/13
步骤 4/13
步骤 5/13
步骤 6/13
步骤 7/13
步骤 8/13
步骤 9/13
步骤 10/13
步骤 11/13
步骤 12/13
步骤 13/13
1、这种手撕的做法,杏鲍菇凉拌的时候特别入味,口感也爽滑劲道。 2、杏鲍菇一定蒸熟透,晾凉后再手撕,避免烫手。 3、调味品的口味按自己家的口味调制,不吃辣椒的可以不放辣椒 4、不得不提醒大家一句,挑选杏鲍菇一定要选择直直的,长得挺拔的那种 5、蒸能让食物保持最原始的鲜味,而不浪费汤汁。撕让能调味料更能渗入食物与之相溶带出不同的层次口感。