步骤 1/11
将面团材料混合在一起揉成光滑的面团，上 面忘写水240g，水的多少自己看事啊！
南瓜包子
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美食故事
南瓜的食用方法有很多可蒸，可煮，可做汤，制粉……功效也很多可解毒，帮助消化，降低血糖，消除致癌物质……另外 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
我家宝贝最爱吃的就是南瓜还喜欢吃包子，今天就来个综合的南瓜包子吧！
食用材料
中筋粉
450g
细砂糖
10g
酵母
5g
南瓜
500g
葱姜
适量
十三香
适量
盐
1小勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
花椒
少许
食用油
少许
步骤 2/11
面团揉好后放到温暖的地方发酵成两倍大，也可以放冰箱里冷藏6-8个小时低温发酵。
步骤 3/11
面团发酵来准备包子馅，南瓜洗净切成小丁。
步骤 4/11
把上面提到的材料都放进馅里，喜欢吃辣椒的可以再放入点辣椒粉。
步骤 5/11
花椒用食用油炸香。
步骤 6/11
炸好的花椒油浇到馅料里，馅料搅拌均匀。
步骤 7/11
发酵好的面团切成大小均匀的面饥，擀成中间厚边上薄的面皮。
步骤 8/11
面皮不需要擀的太薄。
步骤 9/11
包入调好的馅料，打褶收口。
步骤 10/11
包好的包子放到室温再发酵10分钟，上锅蒸20分钟，蒸好了再焖两分钟再拿出来。蒸好了！
步骤 11/11
咬一口尝尝！
