首页 > 胡萝卜 > 山药胡萝卜炖鸡块

山药胡萝卜炖鸡块

joker  xue joker xue
16.4万+ 浏览| 4.4千+ 收藏

美食故事

今天给大家带来的是山药胡萝卜炖鸡块,做法简单,好吃又营养,鸡块香而不腻,胡萝卜与山药吸收了鸡块的肉香味,这道菜一上锅全家抢着吃,就连儿子平时不爱吃山药和胡萝卜的,今天吃的停不下来!

食用材料

母鸡 1只 山药 1根 胡萝卜 1根 料酒 1勺 红烧酱油 1勺 冰糖 4克 八角 2个 香叶 2片 3片 大蒜 2瓣 3根 红辣椒 1个 十三香 2克 依个人口味 熟白芝麻 1克

步骤 1/12

准备食材,鸡用食品剪刀剪小块,葱姜蒜去皮切好,山药,胡萝卜去皮切菱形块,山药可以泡在水里,避免氧化。

步骤 2/12

鸡块冷水下锅焯水,大火烧开煮2分钟,捞出反复冲冷水,将鸡块上的杂质冲洗干净。

步骤 3/12

起油锅,加入香料煸炒,再加入焯水的鸡块翻炒。

步骤 4/12

加入一大勺料酒。

步骤 5/12

再加入一大勺红烧酱油,翻炒均匀。

步骤 6/12

加入冰糖,不喜欢也可以不放,再加入十三香,小火翻炒两分钟,再加入少许纯净水。

步骤 7/12

启动炒菜机红烧功能,自动时间为20分钟。

步骤 8/12

再加入切好的山药与胡萝卜,按个人口味加入盐。

步骤 9/12

烧熟后断电。

步骤 10/12

盛出装盘,撒上葱花,白芝麻,红辣椒。

步骤 11/12

简单美味家常菜,巨好吃。

步骤 12/12

喜欢的做起来,我要开动喽。
小贴士:

也可以按个人口味调味。

山药 胡萝卜 鸡块 炖菜

推荐菜谱

查看更多>>