首页 > 面包蟹 > 枣泥螃蟹小面包

枣泥螃蟹小面包

彤家小宝贝? 彤家小宝贝?
1.1万+ 浏览| 92 收藏

美食故事

宝贝不爱吃饭,妈妈们就要多花点心思,多动脑筋。把普通的面包做成各种可爱的动物形状。试试这款螃蟹枣泥包吧,造型超萌又营养,小盆友一定会喜欢的!

食用材料

高粉 150克 枣泥 70克 牛奶 60克 酵母 3克 2克 白糖 15克 玉米油 15克 蛋液 30克 巧克力 适量

步骤 1/15

把除枣泥和巧克力以外的所有原料放入面包机,揉面30分钟。

步骤 2/15

揉至面团可以拉出薄膜,等待发酵。

步骤 3/15

面团发到2.5倍大。

步骤 4/15

取出,反复擀压排气。

步骤 5/15

分成8份儿,4份儿较大,做螃蟹的身体。4份儿较小的,做螃蟹的脚爪。静置15分钟。

步骤 6/15

取较大的面团擀开包入枣泥。

步骤 7/15

收口朝下放好。

步骤 8/15

把小面团搓长。

步骤 9/15

每一条分10段。

步骤 10/15

先把小面条摆入烤盘,这是螃蟹的脚爪。刷些蛋液。

步骤 11/15

再把包好枣泥的面团按扁,摆在螃蟹脚爪上。

步骤 12/15

依次做好4个螃蟹,表面刷蛋液,放入烤箱中层等待2次发酵。

步骤 13/15

面包坯再次发到1.5倍大后,烤箱预热170度,上下火,烤15到20分钟。

步骤 14/15

烤好的面包立即从烤箱取出。

步骤 15/15

放凉后用隔水融化的巧克力画出螃蟹表情即可。
小贴士:

馅心您可以选择喜欢的,豆沙的,肉松的都可以。

推荐菜谱

查看更多>>