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桂林+清蒸黄花鱼

春意盎然

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清蒸鱼是我家餐桌上的常客，鱼肉高营养低脂肪，尤其适合孩子吃。蒸鱼要想蒸的好吃，腌出来的水分和蒸出来的汤汁都要倒掉。用小石窖的蒸鱼汁，不需要淋油，健康又好吃。

黄花鱼 1条料酒 2勺葱段 2条姜丝 10克小米椒 3个小石窖蒸鱼汁调味料适量

步骤 1/9

准备好食材和分量

步骤 2/9

黄花鱼去腮，清理干净鱼鳞和内脏，两面各切几刀

步骤 3/9

葱花切段，小米椒切丝，生姜切丝

步骤 4/9

黄花鱼上撒适量的姜丝，淋上料酒腌制10分钟

步骤 5/9

黄花鱼腌出来的水分倒掉

步骤 6/9

放到烧开水的锅里，大火蒸8分钟左右，具体时间看鱼的大小，蒸出来的汁水要倒掉

步骤 7/9

撒上葱花和辣椒丝，倒入半罐小石窖蒸鱼汁调味料

步骤 8/9

鲜美下饭的清蒸黄花鱼

步骤 9/9

鱼肉紧实，好吃没腥味

小贴士：

小石窖蒸鱼汁调味料分量根据口味来放

菜谱标签：清蒸黄花鱼家常味下饭菜鲜美高蛋白