步骤 1/7
鳊鱼洗干净切花刀，醋、盐、酱油小碗调汁腌鱼。
红烧鳊鱼
༺ༀൢ陌年༒微凉ൢༀ༻
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食用材料
鳊鱼
1条
葱段
适量
姜丝
适量
蒜瓣
4个
红辣椒
3个
醋
1勺
老抽
1勺
盐
2勺
步骤 2/7
辣椒，大蒜，葱丝洗干净切好。
步骤 3/7
用水将鱼身腌汁冲洗干净。多油慢火炸鱼。
步骤 4/7
所谓的不粘锅将鱼皮鱼肉粘个精光。
步骤 5/7
辣椒大蒜姜丝爆香。
步骤 6/7
加一碗水。
步骤 7/7
大火焖烧。烧到汤汁快干鱼出锅，葱段葱丝下锅，浇在鱼上面。
