步骤 1/4
锅内倒入适量的油，烧热后放入鱼
红烧鲤鱼
念♤
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美食故事
我的家乡有一条江，江里出产的鲤鱼，味道非常鲜美，一点没有土腥味。
食用材料
鲤鱼
1条
食用油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
少许
白糖
适量
老陈醋
1汤匙
葱
适量
香菜
1根
大蒜
2瓣
姜
适量
大料
适量
步骤 2/4
将鱼翻鱼放入除香菜以外，所有的调料
步骤 3/4
倒入清水，没过鱼
步骤 4/4
煮好的鱼盛入盘中，撒入切好的香菜即可食用
小贴士：
一定要用凉锅热油，鱼的表面擦拭干净后，这样煎出的鱼皮不会破
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