步骤 1/6
小半碗照烧酱放入等量的水、加日式酱油、梅子酒、盐搅匀
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
你若是喜欢可以用日本的调味料自己调制照烧汁,若是你觉得麻烦就可以像我这样用现成的。只是照烧酱有些浓稠,而且品牌不同味道也不一样,所以要再加点调味料和水稀释了再用哦~ 另外煎鸡肉的时候不需要在锅里放很多油,因为鸡皮本身就含有挺多的油脂,加热之后慢慢就会溢出来,所以只要锅底薄薄的刷一层油就好了哈,鸡腿本身的油脂肯定够用~ 梅子酒你若是没有可以用一般的清酒或者味淋,这个主要是因为现成的照烧酱味道不太够,需要自己后期再调一下口味