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家常菜—小鸡腿炖土豆

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美食故事

相对于小鸡腿，我更喜欢里面的土豆，排骨炖土豆，我也比较喜欢里面的土豆哈哈，是不是很好养活！

食用材料

小鸡腿适量土豆 1个大辣椒 1个葱姜蒜适量花椒八角适量冰糖适量

步骤 1/11

水开焯一下小鸡腿，放点料酒，有条件的放点葱姜。

步骤 2/11

焯好捞出备用。

步骤 3/11

先炒一下冰糖，炒到融化。

步骤 4/11

放小鸡腿，加葱姜蒜，花椒八角。

步骤 5/11

炒出焦糖色。

步骤 6/11

加水没过小鸡腿。

步骤 7/11

加生抽、老抽、蚝油、香叶，炖十分钟左右。

步骤 8/11

然后加土豆，炖到土豆熟透，汤汁减少。

步骤 9/11

再放大辣椒，这个辣椒一点不辣，再炖两分钟就行。

步骤 10/11

然后加十三香，鸡精和盐，撒上葱花即可。

步骤 11/11

开饭啦！家常美食，家家都爱吃！

菜谱标签：土豆鸡腿炖菜下饭菜家常菜

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