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减肥餐 迷你鸡肉饼

_浪_ _浪_
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美食故事

最近在减肥期,所以爱上了鸡胸肉料理,为了吃不腻,只有千变万化换方式做,今天尝试煎成小饼,剩下的还可以做成便当带去单位吃^O^

食用材料

鸡胸肉 一个 胡萝卜 半根 青椒 1/4 胡椒粉 少许 鸡蛋 1个 少许 鸡精 少许

步骤 1/5

鸡胸肉剁成馅,青椒和胡萝卜、洋葱切成沫。

步骤 2/5

切好的材料混在一起,加一个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、鸡精,顺时针方向搅拌至均匀。

步骤 3/5

起锅热橄榄油,油不用放太多,如果有刷子均匀的刷一层即可。将肉馅挤成肉丸,下入锅中按扁即可,一面差不多就翻另一面煎。两面全熟即可出锅。

步骤 4/5

挤肉丸的方式很简单,把肉馅放在手掌中,通过食指和大拇指中间的缝隙挤出,再用勺子盛起。

步骤 5/5

吃剩下的装成便当,很漂亮吧^O^

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