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想吃就吃烤箱版烤牛腰子

郑小姐 郑小姐
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美食故事

夏天夜市各种腰子羊排,给男人加油,给女人美容,但是夜市的量总给人没吃爽的感觉(吃多了有些小贵),博主准备充分利用烤箱的强大功能,自己仿制品牌烤腰子(比如闫某一、牛某斗啊这些东北夜市常客),前不久在菜市场发现了调料神器,烤腰子料,回来稍加调教,个人感觉夜市的已经木有自己的好吃啦,而且烤箱真的很方便,等些时间就可以了!

食用材料

牛腰子 300g 烤腰子料 30g 孜然 15g 辣椒 15g 30g 食用油 5g

步骤 1/5

牛腰子洗净备用

步骤 2/5

加入烤腰子料抓匀,腌制一小时

步骤 3/5

烤盘上刷一层底油,用来烤出多余油脂,把腰子放在烤盘上

步骤 4/5

烤箱上下200度,烤制20分钟,拿出来加孜然、辣椒面,再撒上少许烤腰子料并翻面,回烤箱继续上下200度,烤制10分钟(对于喜欢吃带血的腰子的大大,第一阶段烤制10分钟,第二阶段烤制10分钟即可)

步骤 5/5

出烤箱装盘,喜欢加糖的可以撒上白糖吃,深夜解馋必备,随时想吃随时烤,满满的满足感
小贴士:

1.腰子味道重,但是习惯吃腰子的不需要加料酒白酒之类的去味,直接加腰子料腌制就好 2.多做几次可以根据自己的喜好,调节烤制时间

腰花 烤制 牛杂

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